寻访脚踏糕-关于美食的作文400字

今天，我和妈妈到农村去采访非物质文化遗产脚糕。

踏板蛋糕是用你的脚做的吗？你肯定会说，“当然不是。你踩到的东西又臭又脏。谁来吃？”我会告诉你，“你错了！”现在让我给大家介绍一下踏板蛋糕的制作过程！

做脚饼有一个重要的过程。首先选用95%的糯米和5%的粳米，按照95:5的比例制作蛋糕，味道鲜美。然后将糯米、粳米用水浸泡2～3小时，即可“出锅”；再将浸泡好的大米搅拌均匀，在机器中碾成粉；再将磨碎的面粉放入蒸笼中蒸制，但首先要选一个小的，最重要的一步是把蒸好的蛋糕放在一个固定的篮子里，盖上一层布，然后铺上n层塑料布，用脚踩上去；最后切下来，但不是用刀切的，而是用棉线切的，最后新鲜的脚饼就出炉了！

站在一边，我情不自禁。工人递给我一块热脚蛋糕。我把它拿在手里，仔细地看了看。粉嫩的外表真让人喜欢！咬一口，不断咀嚼。真是又粘又香。吃了以后真好吃！我一边品尝，一边吃了第二块。妈妈笑我：“你真是在吃碗，看着锅里的呢！”

你知道为什么每年农历新年前都要做脚糕吗？其实，脚糕也叫年糕。年糕年年涨。我们抱着良好的道德观，希望明年有个好的开始。所以，孩子们，我们一定要吃年糕！